台南著名風味小吃

餐館名稱: 台南度小月擔仔麵
餐館類型: 風味小吃
所在區域: 台南市/中區
餐館地址: 台南市中正路16號
交通路線: 舊市議會正對面
主營菜系: 地方小吃
餐館環境: 好友小聚 省時速食 夜宵小酌 外賣送餐 露天座位

本館美食:

度小月擔仔麵

龍蝦卵河粉捲

冷泉絲瓜蛤蜊

 




肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。麵上放肉燥、加入蝦頭湯，最後再灑上黑醋、蒜末、香菜、豆芽菜，府城知名的擔仔麵，肉燥香、湯頭鮮甜中帶著微酸，果然名不虛傳。